Bóna winery Inšpirácia 2022

2 hodnotenia

Biele víno polosladké, s nízkym obsahom histamínu, Bátorove Kosihy

14,30 €
Dostupnosť: Skladom (1 ks)
Môžeme doručiť do:
4.6.2024
Kód: DSV_0005
Bóna winery Inšpirácia 2022
2 hodnotenia
Bóna winery Inšpirácia 2022
Nízkohistamínové

Podrobný popis

Bóna winery Inšpirácia 2022

 

Miestna súťaž Bátorove Kosihy 2023 –  Víťaž kategórie bielych vín a zlatá medaila
Ister - Granum Euroregionálna súťaž 2023 – Zlatá medaila
Danube Wine Challenge 2023 – Strieborná medaila

 

Klasifikácia:  biele, polosladké

Odroda: Tramín červený (65%), Golden Muscat (35%)

Cukornatosť pri zbere: 22,5 °NM

Dátum zberu: 20.9.2022

Alkohol: 12,5 %

Zvyškový cukor: 20,6 g/l

Obsah kyselín: 6,61 g/l

Vinohrad: obec Bátorove Kosihy, hon Szentlászló, organické pestovanie a biologická ochrana

Pôda: hlinito ílovitá, spraše, miestami piesok

Technológia: ručný zber, krátka macerácia, reduktívny spôsob výroby, riadené kvasenie pri nižších druhá teplotách, vyzrievanie v nerezových nádržiach 3 mesiace na jemných kaloch, filtrované raz pred fľašovaním

Chuťové a senzorické vlastnosti: Široká paleta vnemov – jazminový a muškátový kvet, pomaranč, biela ringlota, vinohradnícke broskyne, mango, med. Šťavnatá kyselina hravo zvládne vyššý obsah zvyškového cukru a nabáda k daľšiemu dúšku. Prípadný vinný kameň je prirodzeným javom a neznižuje kvalitu vína.

Odporúčanie k jedlu:sladké jedlá – hlavne ovocné, broskyňové dezerty, cheesecake, želatínové zákusky a torty, syr s modrou plesňou

Servis: pri teplote 8 – 10 °C

Fľašová zrelosť: 1 – 3 roky

Objem: 0,75 l

Alergény: obsahuje syričitany

Víno vhodné pre ľudí citlivých na histamín (nameraná hodnota pod 0,25 mg/l).

Dodatočné parametre

Kategória: Biele víno
Farba vína: Biele
Krajina pôvodu: Slovensko
Odroda: Cuvée
Ročník: 2022
Zvyškový cukor: Polosladké
Vinárstvo: Bóna winery
Terroir: Bátorove Kosihy
Pôvod hrozna: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
Alkohol:
Podávame pri teplote: 8 - 10 °C
Objem fľaše: 0,75 l
Alergény: Obsahuje siričitany
Nevypĺňajte toto pole:
D Avatar autora Bóna Inšpirácia 9.5.2024 14:13
Táto flaška je naozaj plná inšpirácie, hlavne ak ju vypijem sám 😁
Odpovedať

Vinárstvo Bóna winery

sa nachádza na južnom Slovensku, v obci Bátorove Kosihy. Táto oblasť je charakteristická najvyššími priemernými ročnými teplotami u nás. To umožňuje dozrievanie aj náročnejších odrôd viniča. Preto sa tu dajú vyrobiť vysokokvalitné a harmonické vína s potenciálom aj na dlhšie vyzrievanie či archiváciu. Z vinohradov vás očarí výhľad na rieku Dunaj, ktorá je najvýznamnejším prvkom miestneho terroir a preto je znázornená aj na etiketách. Vo vlastných vinohradoch sa zameriavajú na kvalitu, nie na kvantitu a snažia sa o čo najviac ekologické hospodárenie.