Bóna winery Breslava 2023

1 hodnotenie

Biele víno, polosuché, s nízkym obsahom histamínu

14,90 €
Dostupnosť: Skladom (>5 ks)
Môžeme doručiť do:
17.7.2024
Kód: 316
Bóna winery Breslava 2023
1 hodnotenie
bona breslava23
Novinka

Podrobný popis

Biele polosuché víno s nízkym obsahom histamínu Breslava 2024

Klasifikácia: biele, polosuché

Odroda: Breslava – kríženec (Chrupka ružová x Tramín červený) x St. Maria d’Alcantara

Cukornatosť pri zbere: 20,5 °NM

Alkohol: 12 %

Zvyškový cukor: 8,8 g/l

Obsah kyselín: 6 g/l

Vinohrad: obec Bátorove Kosihy, hon Szentlászló

Pôda:hlinitoílovitá, spraše, miestami piesok

Technológia:ručný zber, krátka macerácia, reduktívne spracovanie, riadené kvasenie pri nižších teplotách, vyzrievanie v nerezových nádržiach 3 mesiace na jemných kaloch, filtrované raz pred fľašovaním

Chuťové a senzorické vlastnosti: Guľaté a harmonické víno štrukturálne pripomínajúce Tramín červený. Aromatické a chuťové zložky však prechádzajú viacej do tropického ovocia a kvetnatých tónov. Objaví sa aj pikantné korenie, lupene ruží, mineralita a minimálna odrodovo – typická horkosť pripomínajúca až čajové listy. Prípadný vínny kameň je prirodzeným javom a neznižuje kvalitu vína.

Odporúčanie k jedlu:ázijská kuchyňa, grilovaná zelenina, ovocné šaláty, avokádo, kozie syry

Víno je vhodné pre ľudí citlivých na histamín (nameraná hodnota pod 0,25 mg/l).

Dodatočné parametre

Kategória: Biele víno
Farba vína: Biele
Krajina pôvodu: Slovensko
Odroda: Breslava
Ročník: 2023
Zvyškový cukor: polosuché
Vinárstvo: Bóna winery
Terroir: Bátorove Kosihy
Pôvod hrozna: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
Alkohol: 12%
Podávame pri teplote: 8 - 10 °C
Objem fľaše: 0,75 l
Alergény: Obsahuje siričitany

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Vinárstvo Bóna winery

sa nachádza na južnom Slovensku, v obci Bátorove Kosihy. Táto oblasť je charakteristická najvyššími priemernými ročnými teplotami u nás. To umožňuje dozrievanie aj náročnejších odrôd viniča. Preto sa tu dajú vyrobiť vysokokvalitné a harmonické vína s potenciálom aj na dlhšie vyzrievanie či archiváciu. Z vinohradov vás očarí výhľad na rieku Dunaj, ktorá je najvýznamnejším prvkom miestneho terroir a preto je znázornená aj na etiketách. Vo vlastných vinohradoch sa zameriavajú na kvalitu, nie na kvantitu a snažia sa o čo najviac ekologické hospodárenie.