Bóna winery Breslava 2022

3 hodnotenia

Biele víno suché, s nízkym obsahom histamínu, Bátorove Kosihy

14,90 €
Dostupnosť: Skladom (>5 ks)
Môžeme doručiť do:
4.6.2024
Kód: DSV_0002
Bóna winery Breslava 2022
3 hodnotenia
Bóna winery Breslava 2022
Nízkohistamínové

Podrobný popis

Bóna winery, Breslava 2022

Ocenenia:

Ister - Granum Euroreginálna súťaž 2023 – Zlatá medaila
Miestna súťaž Bátorove Kosihy 2023 – Zlatá medaila
Danube Wine Challenge 2023 – Strieborná medaila

Klasifikácia: biele, suché

Odroda: Breslava – kríženec (Chrupka ružová x Tramín červený) x St. Maria d’ Alcantara

Cukornatosť pri zbere: 21 °NM

Dátum zberu: 20.9.2022

Alkohol: 12,5 %

Zvyškový cukor: 2,9 g/l

Obsah kyselín: 5,4 g/l

Vinohrad: obec Bátorove Kosihy, hon Szentlászló, organické pestovanie a biologická ochrana

Pôda:hlinito-ílovitá, spraše, miestami piesok

Technológia:ručný zber, krátka macerácia, reduktívne spracovanie, riadené kvasenie pri nižších teplotách, vyzrievanie v nerezových nádržiach 3 mesiace na jemných kaloch, filtrované raz pred fľašovaním

Chuťové a senzorické vlastnosti: Guľaté a harmonické víno štrukturálne pripomínajúce Tramín červený. Aromatické a chuťové zložky však prechádzajú viacej do tropického ovocia a kvetnatých tónov. Objaví sa aj pikantné korenie, lupene ruží, mineralita a minimálna odrodovo – typická horkosť pripomínajúca až čajové listy. Prípadný vínny kameň je prirodzeným javom a neznižuje kvalitu vína.

Odporúčanie k jedlu: ázijská kuchyňa, grilovaná zelenina, ovocné šaláty, avokádo, kozie syry

Servis: pri teplote 8 – 10 °C

Fľašová zrelosť: 1-4 roky

Objem: 0,75 L

Víno vhodné pre ľudí citlivých na histamín (nameraná hodnota pod 0,25 mg/l).

 

Dodatočné parametre

Kategória: Biele víno
Farba vína: Biele
Krajina pôvodu: Slovensko
Odroda: Breslava
Ročník: 2022
Zvyškový cukor: Suché
Vinárstvo: Bóna winery
Terroir: Bátorove Kosihy
Pôvod hrozna: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
Alkohol: 12,5%
Podávame pri teplote: 14 - 16 °C
Objem fľaše: 0,75 l
Alergény: Obsahuje siričitany

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Vinárstvo Bóna winery

sa nachádza na južnom Slovensku, v obci Bátorove Kosihy. Táto oblasť je charakteristická najvyššími priemernými ročnými teplotami u nás. To umožňuje dozrievanie aj náročnejších odrôd viniča. Preto sa tu dajú vyrobiť vysokokvalitné a harmonické vína s potenciálom aj na dlhšie vyzrievanie či archiváciu. Z vinohradov vás očarí výhľad na rieku Dunaj, ktorá je najvýznamnejším prvkom miestneho terroir a preto je znázornená aj na etiketách. Vo vlastných vinohradoch sa zameriavajú na kvalitu, nie na kvantitu a snažia sa o čo najviac ekologické hospodárenie.